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Wolfgang's Steakhouse Fukuoka [steak]

[ステーキ]

ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店

[博多区住吉]

福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F

JR博多駅より徒歩10分 地下鉄中洲川端駅5出口より徒歩10分

Wolfgang's Steakhouse Fukuoka [Sumiyoshi 1-2-82 Sumiyoshi, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Prefecture Grand Hyatt Fukuoka 1F]

キャナルシティ1Fに位置する「ウルフギャング・ステーキハウス」。美食家をも唸らす"極上ステーキハウス"として世界中で絶大な人気を誇る。
店内は、極上ステーキを味わう“至福の時”を過ごすに相応しく、セレクトされたテーブルクロスや革張りのソファなど、格調高くエレガントな空間となっている。レセプションとバーカウンターは華やかさもありながらシックな佇まい。ダイニングホールではダイナミックなシャンデリアがゲストを出迎えてくれる。


ウルフギャングの歴史は、NYの名門ステーキハウスで40年以上活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が独立し、2004年マンハッタンに創業してから始まった。そのこだわりの極上ステーキは瞬く間にトップクラスの繁盛店となり、アメリカの各州やアジア各国にウルフギャングブランドを確立している。

 

店内の専用熟成庫で28日間、ゆっくりとドライエイジングした最上級の品質を誇る「プライムグレード」の牛肉を使用。900℃のオーブンで皿ごと焼き上げ、熱々の状態で提供される。
。この長期乾燥熟成によって柔らかい食感と旨味が増したステーキの迫力はまさに圧巻。表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたり落ちる。サーロインとフィレを一度に楽しめる看板メニューのプライム ステーキ〔2名様用〜:16,000円(税サ別)〜〕は一度は体感してほしい逸品だ。


また、ランチタイムも充実。グランドメニューに加え、限定メニューがある。自慢の肉料理や、アントレとしても十分に満足させてくれる各種サラダや日替わりのパスタ、魚料理などウルフギャング・ステーキハウスの魅力を存分に味わえる。

 

プライベート・パーティールームも完備されている。ガラス張りのウォークイン・ワインセラーには1,000本以上のワインがストックされている。極上のステーキ料理とのマリアージュを楽しもう。

writer Chie

料理

“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ
ステーキは、サーロインとフィレを一度に楽しめる看板メニューのプライム ステーキ(2人用・3人用・4人用)のほか、サーロイン、フィレ、リブアイがある。
 

“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ
ステーキは、サーロインとフィレを一度に楽しめる看板メニューのプライム ステーキ(2人用・3人用・4人用)のほか、サーロイン、フィレ、リブアイがある。
 

ステーキの脇役も充実
ステーキ以外のアペタイザーやサイドディッシュも充実。「シズリングベーコン」は、程よく脂ののった厚切りでまさに絶品。ロブスター、サーモン等の本格シーフードの他、ステーキとの相性が抜群な「クリームスピナッチ」「マッシュポテト」等もおすすめ。ランチ限定メニューもあり。

ステーキの脇役も充実
ステーキ以外のアペタイザーやサイドディッシュも充実。「シズリングベーコン」は、程よく脂ののった厚切りでまさに絶品。ロブスター、サーモン等の本格シーフードの他、ステーキとの相性が抜群な「クリームスピナッチ」「マッシュポテト」等もおすすめ。ランチ限定メニューもあり。

店内
detail
店名
ウルフギャング・ステーキハウス 福岡店
住所
福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F
営業時間
11:30~23:30
定休日
なし
クレジット利用
チャージ/サービス料
サービス料10%
席数
130席(ダイニング98席、個室23席、バー9席)
個室
有 (20~30人可)
貸切
禁煙・喫煙
完全禁煙
駐車場
アクセス
JR博多駅より徒歩10分
地下鉄中洲川端駅5出口より徒歩10分
ドレスコード
スマートカジュアル
※男性のタンクトップ、短パン、サンダルでのご利用はお控え下さい。
Map
Google map navi
Wolfgang's Steakhouse Fukuoka [Sumiyoshi 1-2-82 Sumiyoshi, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Prefecture Grand Hyatt Fukuoka 1F]
福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F
アクセス:JR博多駅より徒歩10分 地下鉄中洲川端駅5出口より徒歩10分
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