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09/21
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
[French]
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09/21

情報元 https://www.facebook.com/LeauBlanche

 

先日、東京、神楽坂の石川さんがご来店頂きました!
ミシュラン三つ星の料理長から、
スペシャリテのブーダンノワールが美味しかったと言って頂き、感無量でした!
 

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06/12
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
[French]
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06/12

報元 http://leaublanche.com/news/229/

 

大事なお知らせが3つございます。

1)7月1日より土曜日限定でランチ営業を開始いたします
2)ディナーのメニューを増やします
3)チャージを廃止し、サービス料を頂戴いたします。
詳細は以下をご覧ください。

1)ランチ営業について

たくさんのリクエストにお応えし、7月1日より、
毎週土曜日の12:00~15:00の間、ランチ営業を行うことになりました!
メニューは、¥5000(税別)のコースをご用意いたします。
ご予約はお電話でのみ承ります(予約制)
また平日も貸し切りでのランチ営業承っております。
TEL:092-752-2122

窓から見える那珂川の風景。昼間はまた違った表情を見せてくれます。
ランチもぜひお気軽にお越しくださいませ。

2)ディナーのメニューについて
これまで、¥6800と¥11000のコース料理をご用意しておりましたが、
7月より ¥6800    ¥9000 ¥13000
の3つのコース料理より選んでいただけます。

内容の違いですが、
¥6800コース 内容お任せ メインディッシュまで基本5皿
¥9000コース メインディッシュを熊本あか牛などにアップグレード+1皿
¥13000コース 特別食材を使ったシェフのスペシャリテコース

ぜひ機会がありましたら、¥13000のコースを試してみてください!

3)サービス料について
これまでディナータイムは、チャージ¥500(席料、ミネラルウォーター代)を頂戴していましたが、
7月1日より、チャージ料を廃止し、サービス料として一律10%を頂戴させていただきます。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

今後ともローブランシュをご愛顧いただけますようお願い申し上げます。


 

 

 

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05/18
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
[French]
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05/18
 
 
暑い日はシャンパン!
 
グラスでご用意してるのは、
「ヴーヴ ド ノーザック ブリュット」
ピノ・ムニエ主体のシャンパーニュです!
キリッと辛口ですが、ほんのり残糖感も残ります。
 
その他多数のワインご用意しております!
 
 
 
 
 
 
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04/11
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
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04/11
 
ちょうど一年前に、ローブランシュが誕生致しました!
そして、無事に一周年を迎えることが出来ました。

多くのお客様に支えていただいたことに、心より感謝致します。
本当にありがとうございます。
これからも、日々精進して、益々パワーアップしていきます!
たくさんの方に楽しんで頂けるお店を作っていきますので、今後ともよろしくお願いします。
 
そこで、4月末まで、¥11,000 春の特別コースをご用意しております!
特別な食材 取り揃えております!
ぜひ、ご来店くださいませ。
 
 
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03/28
Fukuoka
中央区西中洲
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03/28

情報元 https://www.facebook.com/LeauBlanche

 

今年は暖冬の影響で、旬が早く、2月半ばくらいから、使い始めています。
そうすると稀にこんなサイズも。。
普段使ってるのは、真ん中のサイズ。
この間でてきたのは、、、
小指よりも小さいミニタケノコが、、
あまりにも可愛かったので、遊び心で載せてみました。

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02/10
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
[French]
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02/10

情報元  https://www.facebook.com/LeauBlanche

 

お店で、じっくりドライエイジングしたあか牛です!
ナッツのような香ばしさも感じる香りに、しっかりとした旨み。
最高に良い状態に仕上がっております!
ご賞味頂きたい一品です!

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01/19
Fukuoka
中央区西中洲
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[French]
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01/19

情報元 https://www.facebook.com/LeauBlanche

熊本 阿蘇 産山村より。
あか牛界の神さま。
井 信行さんから頂きました。
中々、手に入りにくく、ご提供にも数限りがあります。
最高級のフィレ。
希少部位のトモサンカク。
脂の旨味満載のサーロイン。
など、
多部位が登場致します!
ぜひ、ご予約の際にお申し付けください!

しつこいようですが、数に限りあります!笑

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01/17
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中央区西中洲
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01/17

情報元  https://www.facebook.com/LeauBlanche 

 

1/10発売の福岡グルメマガジン「ソワニエ」さんに掲載して頂きました!!
しかも、表紙を飾らせて頂きました。
本当にありがたい事です。
益々、成長していかないといけないと改めて感じました。
ぜひ、ご覧ください!

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01/06
Fukuoka
中央区西中洲
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01/06

情報元:https://www.facebook.com/LeauBlanche/

 

新年あけましておめでとうございます。

ローブランシュ、1/4より2017年営業スタートいたしました!!

昨年の4月にオープンして、あっという間に年越しでした。

本当に皆様に助けられた一年でした。

シェフを始め、スタッフ一同本当に感謝しております。

4月にはあっという間に1周年。

1年前から、更に進化した!
と思われるよう日々精進してまいります!

今年も、ローブランシュをよろしくお願い致します!

1月、今週、来週と比較的、お席のご用意ございます!
ぜひ、新年年明けローブランシュを楽しみにしてください^ ^

ローブランシュ
福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F
092-752-2122

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12/09
Fukuoka
中央区西中洲
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12/09

情報元 https://www.facebook.com/LeauBlanche

 

先日、朝倉にある藤井果樹園さんにお邪魔しました!季節は過ぎてしまいましたが、いつも美味しく頂いているイチヂクや、リンゴ、柿の畑を見学しました!

その他にも、南瓜やイモなど、多種のお野菜の畑で収穫もさせて頂きました!初めて、畑を訪れるスタッフもいましたので、目で見て、体験して、改めて野菜や果物のありがたさを感じました!

年末の繁忙期を前に、すごく有意義な時間を過ごしました!

藤井さんの美味しい果物や野菜を使ったお料理。ローブランシュでお召し上がり頂けます!

*お知らせ*
ローブランシュ、年末年始の営業です。
12/31〜1/4の期間は、お休みを頂きます。
他は、日曜日定休で通常時間での営業になります(12/25は営業してます)。

クリスマス、23.24.25お席のご用意がわずかですが、ありますので、ご来店ご検討ください。

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11/24
Fukuoka
中央区西中洲
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11/24

情報元 https://www.facebook.com/LeauBlanche

韃靼そば茶のブランマンジェ。
シェフの修行時代から、作り続けているスペシャリテです!
そばの香るブランマンジェ。
フランス ゲランドの塩を使ったアイス。
 最後にイタリア シチリア島からプラネタのオリーブオイルを。

ローブランシュオープン当初は、ご用意していなかったのですが、相次ぐご要望にお応えして、復活致しました!

通年での、ご用意ありますので、是非召し上がりにいらしてください。

今週のローブランシュは、木曜、金曜はまだ比較的お席のご用意がしやすくなっております!

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11/21
Fukuoka
中央区西中洲
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11/21

情報元 http://leaublanche.com/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E/162/

 

クリスマスディナーのご案内を致します。

20~22日¥6,800コースとクリスマス特別ディナー¥13,000の2コース。(別途ミネラルウォーター代¥500+税)

23~25日クリスマス特別ディナー¥13,000、¥20,000の2コース。(別途ミネラルウォーター代¥500+税)
(25日は日曜日ですが、営業致しております。)

特別な食材等を使った珠玉のお皿の数々をご用意しております。是非、ローブランシュで素敵なひと時をお過ごしいただければと思います。

 

※ご予約は、お電話にて承ります。

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10/27
Fukuoka
中央区西中洲
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10/27
情報元  https://www.facebook.com/LeauBlanche

コニャック
「Delamain デラマン 1982」
デラマンで使用するのは、グランドシャンパーニュの原酒のみ、熟成に使用する樽は、完成して15年以上経った古樽のみ。
アーリーランデッドコニャック。
出来の良い年のブドウのみを使用し、ロンドン テムズ川流域の貯蔵庫で熟成をさせたコニャックです。
甘味を感じる濃厚な味わいにスパイシーなニュアンスを感じます!

ローブランシュでは、このコニャックを使用した秋のおすすめのデザートもご用意しております。
この季節ならではのデザート。
ぜひ、お召し上がりにいらしてください!!
 
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10/03
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
[French]
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10/03

情報元   https://www.facebook.com/LeauBlanche

 

シェフが毎年作る一品で、毎年進化し続けている一品です!

このパテの詳しい事は、是非召し上がっていただきながら、説明していければと。。

 

今週は、まだお席に余裕がある日がございます!

皆様のご来店お待ちしております!

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09/05
Fukuoka
中央区西中洲
gourmet
[French]
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09/05

情報元  https://www.facebook.com/LeauBlanche

 

当店では、フランス産のチーズ、ご用意しております、、、が!
 一押ししているのは、
 岡山県にある吉田牧場さんのチーズ。
 吉田全作さんが1984年に創業された牧場です。

吉田さんご夫妻と息子さんご夫妻の4人で経営されています。
 ブラウンスイスという牛種から作られるチーズです。
 牛だけでなく、牛を育てる為の牧草から育てられています。

吉田さんの「儲けるために始めたチーズ生産ではなく、家庭で使う分の余剰を売っている」という考えから、数に限りのある生産で、中々手に入らない貴重なものです。

写真は左側から、カマンベール、サンマルセラン、マジャクリ、リコッタチーズ。
 その他にも多数ありますが、今回はこちらのラインナップでお届けします(^^)

21時以降でしたら、チーズとワインだけでも大丈夫ですので、ぜひお越しください!
 

NEWS
07/11
Fukuoka
中央区西中洲
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07/11

情報元  https://www.facebook.com/LeauBlanche

 

グラスのシャンパーニュが代わります!
クロード・カザル
カルト・オール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
グラス¥1,400
当店ソムリエ 佐々木イチオシのアイテム、ご用意致します!

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